01 / ABOUT THE PLACE
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기타오쓰카 골목에 자연스럽게 녹아든 Choho의 차림표를 보면 기본 라멘과 볶음밥뿐 아니라 가쓰카레, 햄버그스테이크 같은 경양식 정식이 나란히 자리를 지키고 있다. 중화요리를 생각하고 들어섰다가도 노릇하게 튀겨내거나 구워낸 요리의 냄새에 마음이 흔들리는 것이 이곳만의 매력이다.
면 요리 중에서는 진한 간장 빛깔에 은은한 단맛이 도는 육수의 중간 굵기 라멘이 편안하게 다가온다. 육수에서 배어나는 일식 풍미에 부드러운 차슈가 조화롭게 어우러진다. 노릇하게 볶아낸 면에 진한 소스를 듬뿍 얹어내는 고모쿠 야키소바도 인기가 많으며, 공깃밥을 더해 소스와 함께 곁들이는 조합도 좋은 반응을 얻는다.
또 다른 축을 이루는 경양식 정식도 빼놓을 수 없다. 진한 색감의 카레 루에 갓 튀긴 돈가스를 올린 가쓰카레, 껍질을 바삭하게 구워 데미글라스 계열의 소스를 곁들인 치킨 소테 정식 등 웬만한 양식당 못지않은 요리가 넉넉한 양으로 나온다. 부드러운 달걀과 도톰한 가쓰가 어우러지는 달콤한 맛의 가쓰동, 촉촉하게 부쳐낸 오므라이스처럼 정감 있는 밥 메뉴도 갖추고 있다.
좌석은 카운터석과 테이블석이 함께 마련되어 있어 점심 혼밥부터 가벼운 저녁 식사까지 부담 없이 찾을 수 있다. 수제 교자에 맥주 대병을 곁들이는 것도 동네 중화식당다운 소박한 멋이다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 준비해 방문하는 것이 좋다.







